Avui a la nostra secció d’entrevistes parlem amb Jordi Bermejo, Maria Dolors Pérez i Rebeca Bermejo, directors del centre sanitari Bermejo-Pérez, i dels centres de formació Pretty Clinic.

Quins són els orígens del Centre Sanitari?

Jordi Bermejo: El 1980, a causa de la situació econòmica del país (crisi laboral extrema), ens vam veure obligats a llançar-nos a l’exercici lliure de la professió, és a dir a muntar una petita consulta a una habitació (10 metres quadrats) del nostre pis, des d’aquell moment fins a la data d’avui hem anat creixent, arribant a tenir diverses infraestructures molt importants.

I dels centres Pretty clínic?

Mª Dolores Pérez: Al Centre Sanitari Bermejo-Pérez sempre hem volgut estar a l’última en tots els serveis que prestem, en moltes ocasions hem hagut de sortir a l’estranger; per a això, ja que al nostre país la formació era bastant limitada, vam decidir ajudar a altres professionals creant el centre de formació Pretty-Clinic.

¿Quin valor afegit oferiu en comparació a altres centres formatives del sector?

Mª Dolores Pérez: Una formació molt completa i personalitzada realitzada per professionals altament qualificats, donant sempre el 100% dels nostres coneixements, amb un tracte molt humà.

*M. Dolors Pérez és directora i professora del centre de formació, és professora universitària per la UAB, i ponent internacional.

¿Fins a quin punt creieu que la tecnologia pot revolucionar el sector estètic i sanitari?

Rebeca Bermejo: La tecnologia ha revolucionat i revolucionarà tots els sectors, estètic, sanitari, alimentari, arquitectònic, legislatiu i tot el que l’ésser humà pugui arribar a imaginar, com és lògic i normal, hem d’intentar adaptar-nos al màxim a ella.

Que us va motivar a obrir un nou Pretty Clinic a Sant Andreu?

Mª Dolores Pérez: La gran demanda dels nostres serveis, ja que ens era impossible atendre a tots els nostres alumnes de manera adequada a les antigues instal·lacions.

¿Com valoreu la nostra col·laboració al llarg d’aquests anys?

Jordi Bermejo: (Jordi i Mª Dolores somriuen). Coneixem al Jaume Perna de fa dècades. Considero que a la vida la perfecció no existeix, ni a nivell personal, ni professional; però sempre, en totes les nostres instal·lacions, des de la legalització d’aquella habitació el 1980, totes les nostres instal·lacions han estat projectades i supervisades per Jaume i el seu equip professional; el motiu ?, sempre ens han ajudat, els problemes els han convertit en solucions. Amb això ens han demostrat el seu tarannà professional, però sobretot, la seva vàlua humana.

El Director de Projectes i d’activitats d’OTP, Ignasi Gimeno, s’incorpora a l’equip de docents de la Direcció General de Prevenció, Extinció d’Incendis i Salvaments del Departament d’Interior de la Generalitat.

Actualment, l’Ignasi està desenvolupant les tasques de docent en el Màster en Matèria d’Incendis i Protecció Civil “safety engineering”, de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), i en el Curs Bàsic de Prevenció i Seguretat en Matèria d’Incendis, del Col·legi d’Arquitectes de Catalunya (COAC).

Amb aquesta formació, l´Ignasi aportarà la seva dilatada experiencia en el sector per a que l´alumne obtingui una  visió global de tot el ventall de reglamentacions en matèria de seguretat contra incendis.

Obrir un local a Barcelona per a la venda de pa amb un espai annex destinat a la degustació és una oportunitat per fer més rendible el negoci. Les dues activitats es complementen i potencien diferents moments d’ús de l’establiment.

Per iniciar un negoci de venda de pa cal disposar de l’establiment que ho permeti i fer les adequacions i reformes necessàries tot seguint les normatives tècniques i legals. Des d’OTP, empresa d’enginyeria a Barcelona, hem desenvolupat amb èxit diferents projectes tècnics i de legalitzacions per a locals destinats a la venda de pa amb espai annex per a la degustació.

Fruit de la nostra experiència us facilitem un seguit de qüestions a tenir en compte a l’hora d’iniciar un projecte d’adequació o reforma per a un local de venda de pa amb espai de degustació a Barcelona.

En aquest document sobre locals per a la venda de pa amb espai de degustació trobareu aspectes a tenir ben presents i tan importants com:

1. Superfícies i alçades per a un local de venda de pa amb espai de degustació.
2. Condicions d’accessibilitat per a un local de venda de pa amb degustació.
3. Instal·lacions necessàries per a un local de venda de pa amb degustació.
4. Condicions de seguretat anti-incèndis per a un local de venda de pa amb degustació.

Us facilitem el document en PDF perquè us el pugueu descarregar. Esperem que les nostres recomanacions us siguin útils!

Descarregar PDF

Per a saber més sobre les particularitats i normatives de cada districte de Barcelona us recomanem visitar el nostre article al respecte:

Puc obrir un bar, restaurant o comerç amb degustació a qualsevol barri de Barcelona?

 

El Col·legi d´Enginyers de Barcelona ha actualitzat el manual contra incendis el cual va realitzar ara fa uns anys.

OTP ha assistit al acta de presentació on es va explicar com el Manual de Seguretat Contra Incendis pretén ser una eina útil per a la formació dels professionals vinculats al sector, tant per a projectistes, directors d’obra, prescriptors, tècnics comercials, i d’altres tècnics vinculats a la seguretat contra incendis.

Des de OTP creiem que aquesta nova revisió del manual facilitarà el treball de les enginyeries i els arquitectes a l´hora de adequar la seguretat contra incendis de qualsevol projecte.

Adjuntem el enllaç als manuals per a tots el professionals que en vulguin fer ús.

Manuals contra incendis

 

L’ajuntament de Barcelona anuncia de que inica una revisió del Pla especial d’establiments de concurrència pública, hoteleria i altres activitats del districte de Ciutat Vella, amb l’objectiu de limitar  determinades activitats que generen externalitat negatives al territori i potenciar-ne d’altres que dinamitzin l’entorn.

Aquesta revisió anirà acompañada d’una nova suspensió de la concessió de llicències a locals de pública concurrència  entre d’altres.

Aquestes activitats són:

Activitats regulades en la Modificació del Pla especial d’establiments de concurrència pública, hoteleria i altres activitats del Districte de Ciutat Vella: exhibicions o espectacles realitzats en recintes coberts, activitats esportives, activitats musicals (bars musicals, discoteques, etc), activitats de restauració (restaurants i bars), activitats de jocs i atraccions (casinos i bingos), activitats culturals i socials (associacions i centres de difusió cultural), activitats audiovisuals (locutoris i karaokes), activitats zoològiques, establiments alimentaris de venda personalitzada, establiments alimentaris en règim d’autoservei, establiments individuals multi sectorials o polivalents, botigues de conveniència, botigues annexes a benzineres, establiments amb màquines expenedores d’aliments, botigues de plats preparats, comerç alimentari amb degustació i gelateries i orxateries que no disposin de degustació en el seu interior.

Per primera vegada, se suspenen les llicències d’altres activitats: activitats de serveis d’informació, difusió i atenció turística com oficines de turisme, punts d’atenció turística o anàlogues; oficines obertes al públic de venda de tiquets i entrades; magatzems de petites mercaderies no perilloses com, per exemple, equipatges; exposició, venda o lloguer de bicicletes i motos; i exposició, venda o lloguer de vehicles de mobilitat personal amb motor (segways, tricicles, trixies, patinets elèctrics…).

L’àmbit de la suspensió d’atorgament d’aquestes llicències d’activitats inclou tot el districte, a excepció de la zona portuària i determinades activitats de l’entorn de la Rambla; també queden fora de la suspensió aquelles activitats que abans de la declaració de la mateixa ja disposin de l’autorització municipal necessària per executar les obres i instal·lacions de condicionament de l’establiment a l’activitat projectada, ja sigui mitjançant llicència, comunicació o declaració responsable prèvia.

BOPB

L´ Ajuntament de Barcelona anuncia una modificació de  l’horari de tancament establert amb caràcter general a l’Ordenança de Terrasses per l’àmbit de la Rambla i Plaça Reial del Districte de Ciutat Vella.

El nou horari és el següent:

• De diumenge a dijous, a les 01:00 hores.
• Divendres i vigílies de festius, a les 02:00 hores.

Avui a la nostra secció d’entrevistes parlem amb Dunya Martinez, directora de Tau Formar.

 Quins són els inicis de Tau Formar?

Fa trenta anys els meus pares van obrir una academia, la primera a Santa Coloma, dedicada a l’ensenyament d’idiomes i informàtica (només s’ensenyava el llenguatge de programació BASIC). Van ser pioners a la nostra ciutat i van evitar que les seves gents s’haguessin de traslladar a Barcelona.

Com heu evolucionat al llarg del anys?

La continua evolució en el món de la informática, ens ha obligat a estar sempre al día en aquests temes i no només en l’ensenyament, sinò que també en l’equipament i instal·lacions. Hem realitzat tres cambis de locals fins arribar a la situació actual al carrer Sant Ramon, al centre de la ciutat en un edifici amb una superficie de 900 metres quadrats.

En que us diferencieu a la resta de centres formatius?

La nostra principal diferència, a part de la nostra qualitat, es que oferim especialitats formatives que no es fan en cap altre centre de Santa Coloma, tenim homologades nou aules, entre elles una aula taller on oferim clases de robòtica, montatge i reparació d’ordinadors, etc.

Coneixies el paper d’una enginyeria a l’hora d’obrir un negoci?

Abans no ho coneixia, pero ara sí. I m’he convençut de la importancia que té a l´hora de realitzar obres que requereixin complir unes normatives molt estrictes

Quin valor afegit creus que hem aportat com a enginyeria?

He après a valorar la importancia que té una obra ben feta quan et dediques al servei públic.

L’ajuntament de Barcelona, a aprovat definitivament el nou pla d’usos del districte de Gràcia.

Amb aquest nou pla es regularan les instal·lacions de tots els locals de pública concurrència (activitats esportives, restauració, hosteleria, residències, etc.) els cuals fins ara restaven en suspensió.

Degut a la complexitat del nou pla, a OTP demanem pàciencia als interessats en obrir un nou local de pública concurrencia a Gràcia, ja que es bastant probable que es tardi més en saber l’aptitud del local en qüestió, que en la realització del projecte per a legalitzar-lo.

BOPB

A OTP Global Engineering estem especialitzats en ajudar als emprenedors a posar en marxa el seu negoci, es per això, que  en els últims anys hem constatat que els emprenedors es decideixen cada cop més per un model de franquicia a l’hora de començar un negoci, però, quin és el millor model per emprendre?

Els  dos models, franquicia, o negoci propi, tenen un seguit d’avantatges i inconvenients. Tant si et decideixes per un o l’altre, el més important és ser emprenedor amb totes los connotacions que comporta: creativitat, ambició, sacrifici, adaptabilitat, etc.

Aventatges d’una franquícia

• Prestigi, imatge i notorietat de la marca
• Disminució del risc empresarial
• Aventatges en el finançament
• Formaçió i experiència
• Comunciació, màrqueting i administració
• Condicions de compra favorables
• Zona d’exclusivitat

Inconvenients 

• Pagaments per a entrar i royalties
• Normes i directrius de la Franquicia.
• Benefici compartit
• No tindre propietat sobre la marca

Per tal d’aclarir els aspectes relatius a la música en viu i a les actuacions musicals en directe, l’ajuntament de Barcelona procedeix a la revisió del Decret 112/2010 del 31 d’agost. A continuaçió exposem el diferents casos per a l’aplicació del decret:

A) Locals amb llicéncia/comunicat d’activitats concedida des de l’entrada en vigor del reglament (31 d’agost del 2010)

En els establiments que s’indicaran tot seguit, donades les seves característiques es poden desenvolupar Actuacions en Directe sense necessitat de realitzar cap més trámit.

• Bar musical
• Restaurant musical
• Discoteca. Sala de Ball
• Sala de festes amb espectacle
• Sala de concert
• Discoteques de joventut
• Karaoke
• Sales de festes amb espectacle i concerts d’infáncia i joventut
• Café teatre i café concert
• Establiments de régim especial

B) Locals amb llicéncia d’activitat recreativa musical anterior a l’entrada en vigor del reglament.

Els següents establiments, ho han de comunicar a l’ajuntament per tal que aquesta activitat complementària  consti a la llicència.

• Bar musical
• Discoteca
• Sala de Ball
• Sala de festes amb espectacle

C) Música en viu i actuacions en directe en locals amb llicència /comunicat d’activitat recreativa de restauració, anterior o posterior al reglament.

Per a les següents llicències:

• Bar
• Restaurant bar
• Saló de Banquet

C.1) Música sense amplificar

Sempre que no se superi el nombre de decibels previstos en la normativa sobre contaminació acústica i les ordenances locals, no hi ha necessitat de comunicar a l’Ajuntament la seva voluntat de realitzar-les.

C.2) Actuacions en directe amb música amplificada

Han de complir les condicions de seguretat i d’insonorització de la normativa i presentar la següent documentació:

• Declaració responsable del fet que l’establinnent o activitat compleix els requisits establerts pel Reglament (model Annex II).
• Declaració responsable de disposar de la pólissa d’assegurances (model Annex III).
• Estudi Impacte Acústic (protocol Annex IV)